El primer restaurante vegetariano y vegano ecológico de Zaragoza

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Primeros y entrantes

Comienza tu experiencia gastronómica con nuestros deliciosos entrantes y primeros platos, totalmente ecológicos y con ingredientes naturales, que te demostrarán que el sabor no está reñido con comer sano.

Primeros y entrantes:

Ensalada de la estación con germinados a la vinagreta de mostaza y manzana 9,50€
Strudel de espinacas y requesón con salsa de piquillos 9,50€
Ensalada de quinoa, boniato, aguacate y granada a la vinagreta de sésamo 10,00€
Risotto de hongos y calabaza 10,00€

Cereales y hortalizas

Los platos principales de nuestra carta se componen de los mejores y más nutritivos ingredientes: los cereales y las hortalizas, una mezcla perfecta para conseguir las mejores propiedades y un alimento muy completo a la par que sensacional en sabor.

Principales:

Crepe de sarraceno con verduras y champiñón en salsa aurora 11,00 €
Hamburguesas de legumbre y avena en salsa de raíces 10,55 €
Pastel de patata, verduras y soja gratinado 10,00 €
Quiché de cebolla, queso feta y piquillos al pesto 11,00 €

Postres

Nada para acabar tu visita como probar nuestros postres caseros, realizados a base de los mejores ingredientes para tu organismo, porque el dulce no está reñido con la salud. ¡Disfrútalos sin culpabilidad!

Postres:

Helado casero de plátano y mango 4,50€
Pastel de zanahoria y coco 5,00€
Mousse de chocolate al cardamomo 4,50€
Tarta de algarroba y frambuesa 5,00€

Menú del día

Desde 12 €

Si vienes entre semana podrás disfrutar de nuestro menú del día, en el que podrás probar las mejores delicias vegetarianas al mejor precio.

Podrás elegir un entrante, un plato principal y un postre; también tendrás incluido pan y bebida. Todo esto solo por 15 €.

Además, disponemos de un menú reducido por 12 €, que consiste en combinar un entrante y un principal en el mismo plato. también incluye el postre, la bebida y el pan. No te preocupes, ¡te garantizamos que no te quedarás con hambre!

Menú de fin de semana

A parti...

Los fines de semana siempre realizamos platos especiales que te sorprenderán, y los ponemos a tu disposición en nuestro exclusivo menú de fin de semana.

Podrás elegir entre un primer plato, un principal y un postre, incluyendo bebida ecológica, agua y pan.

¡Ven a probarlo y te sorprenderás!

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sobre nosotros

La Retama abrió sus puertas en 1989. Desde entonces nos hemos dedicado a la cocina vegetariana ecológica y la repostería casera, siguiendo nuestra filosofía de vida y experimentando con nuevos componentes y técnicas para cocinarlos. Por ello, somos el primer restaurante vegetarianos ecológico de Zaragoza.

Nos fijamos especialmente en la calidad nutricional de los alimentos, ya que nuestro objetivo principal es utilizar productos ecologicos en el 100% de los manjares que ofrecemos, además de en nuestras bebidas, cafés, infusiones etc.

Por eso, nuestro platos son sanos y bio, realizados con ingredientes frescos y de temporada, centrándonos en los cereales integrales, legumbres, semillas, frutos secos, algas, derivados de la soja, etc.

Nuestra propuesta gastronómica es sencilla y elaborada de tal forma que no pierda nada de su carácter nutritivo y digestivo, aunque sin que por eso renuncie a ser una delicia para el paladar.

Además, te recomendamos probar nuestros postres caseros, sanos y ligeros, ya que en su elaboración no utilizamos azúcar sino melazas, fructosa, miel o panela.

También somos especialistas en platos adaptados a todo tipo de intolerancias y dietas: aptos para celiacos, opciones veganas...

Nuestras instalaciones son amplias y cuentan con un cuco comedor en el que te sentirás como en casa y más cuando pruebes nuestro pan casero elaborado con granos de espelta, centeno, trigo Aragón 0.3 y avena molidos en nuestro propio molino.

Y si quieres aprender todos nuestros trucos, ¡apúntate a nuestros cursos de cocina! Nos encanta transmitir nuestros conocimientos. Los cursos se dan en grupos de 10 ó 15 personas y tienen 4 días de duración, 3 horas por día.

Ya ves todo lo que podemos ofrece, ¡reserva mesa con nosotros ya!

Ubicación

Dónde estamos Dónde estamos

Calle de la Reconquista, 4 50001 Zaragoza Zaragoza

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